山崎レビュー｜バニラ香る甘さの魅力とハイボールの正直な感想

2026年2月21日

結論から言うと、山崎は「バニラ系の甘さをじっくり楽しみたい人」におすすめのシングルモルトです。

山崎を飲んだとき、まず感じたのはバニラのような甘い香りでした。
白州の爽やかさとは対照的で、山崎はもっとやわらかく、包み込むような甘さが前に出てきます。

今回は、山崎をストレート・ロック・ハイボールで飲み比べ。
「山崎って実際どう甘いの？」「ハイボールでも良さは出る？」
そんな疑問に、正直な感想で答えていきます。

基本情報

※価格は目安です。販売店や時期により変動します。

山崎を飲んで最初に感じたのは、「甘い」のに軽くない、ということでした。
やさしいだけではなく、甘さの中にしっかり芯がある印象です。

山崎は、サントリーが造るシングルモルトウイスキーで、日本最古のモルト蒸溜所「山崎蒸溜所」で造られています。
京都と大阪の境に位置し、湿度の高い気候と豊富な水に恵まれた環境が、山崎らしいまろやかさにつながっていると感じました。

白州が「爽やかさ」や「キレ」が魅力だとすれば、山崎は「甘さ」と「包容力」でじっくり楽しませるタイプ。
同じサントリーのモルトでも、キャラクターははっきり分かれています。

派手に主張するというより、落ち着いた時間に静かに寄り添ってくれる一本。
ゆっくり飲みたい夜に選びたくなるのが、山崎の良さだと思います。

山崎の甘さは、単に「砂糖っぽい甘さ」ではなく、樽由来のバニラのような甘い香りが中心です。
ただ甘いだけで押してくるタイプではなく、香りと味のバランスが整っている印象でした。

グラスに鼻を近づけると、やわらかい甘い香りがふわっと立ち上がります。
口に含むと口当たりはまろやかで、角のない丸い質感。飲み進めても強い刺激は出にくく、全体的に落ち着いています。

スモーキーさは控えめで、クセで引っ張るタイプではありません。
その代わり、甘みの質感と余韻の長さでじわっと満足感が続きます。

刺激の強いウイスキーが苦手な人や、ゆっくり味わう時間に向いたシングルモルトだと感じました。

※今回はミニボトルで飲み比べていますが、味や印象に大きな違いはありません。

ストレートでまず広がるのは、バニラのような甘い香り。
白州のような軽快さではなく、ゆったりした甘さが印象的です。

口に含むと、刺激は少なく、とてもまろやか。
甘さが中心にありながら、最後まで角が立ちません。

白州が“空気の軽さ”なら、山崎は“甘さの厚み”。

ロックにすると、甘さが少し引き締まり、全体がより上品に。
ストレートよりも輪郭がはっきりして、飲みやすさが増します。

ハイボールにすると、甘さは控えめになりますが、
山崎らしいバニラ感はしっかり残ります。

白州ほどの爽快感はありませんが、
やさしく甘いハイボールとして楽しめる印象でした。

ハイボールでこの甘さが出せるのは、さすが山崎だなと感じました。

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甘さと余韻をじっくり楽しみたいなら、在庫があるうちに確認してみてください。

リンク

同じく飲みやすい系のウイスキーと比べると、山崎の立ち位置がよりはっきりします。
ポイントは「軽いかどうか」より、甘さの質感と余韻の心地よさ。
“飲みやすい＝薄い”ではなく、飲み終わりの満足感まで含めて比べると違いが分かりやすいです。

銘柄	タイプ	味わいの方向性	向いている人・シーン
白州	シングルモルト	爽やか・キレ・後味ビターで軽快。甘さよりも“清涼感”が主役になりやすい	ハイボール派／食事と合わせたいすっきり飲みたい日
グレンフィディック12年	シングルモルト	洋梨・青りんご系のフルーティさ。わかりやすい甘みで“モルトらしさ”を掴みやすい	モルト入門／ストレートも試したい迷ったらまずこれ、の王道
ジョニーウォーカーグリーンラベル	ブレンデッドモルト	モルト感がしっかり。コクと奥行きが強い。 “飲みごたえ”や厚みを求める人向け	飲みごたえ重視／ゆっくり味わいたい夜ロックやストレートでじっくり
山崎	シングルモルト	バニラ感のあるやわらかい甘さ。まろやかで余韻が長い。 “甘さで押す”というより、質感と余韻で満足させるタイプ	甘めが好き／落ち着いた時間にゆっくり食後・夜のリラックスタイムに合う