【レビュー】ティーチャーズ ハイランドクリーム|スモーキーで香ばしい

ティーチャーズ ボトル ブレンデッドウイスキー

世界中で愛されるブレンデッドスコッチ「ティーチャーズ ハイランドクリーム」。日本のスーパーや酒屋でもよく見かける一本です。 スモーキーで香ばしく、しっかりとしたコクがありながら飲みやすいバランスが魅力。

基本情報

メーカーウィリアム・ティーチャーズ&サンズ(現:ビームサントリー傘下)
カテゴリーブレンデッドスコッチウイスキー
アルコール度数40%
容量/価格700ml前後、実売1,200〜1,500円前後(2025年現在)
入手しやすさ全国のスーパー・酒販店・ネット通販で安定して入手可能
味のキーワードスモーキー/香ばしい/コク/飲みやすい

※価格や流通は地域・時期で変わります。目安としてご覧ください。

歴史と背景

ティーチャーズの歴史は1830年、スコットランド・グラスゴーでウィリアム・ティーチャー氏が創業した酒商に始まります。創業当初から「高品質のモルトウイスキーをふんだんに使う」ことにこだわり、現在までロングセラーとして世界各国で親しまれてきました。

名前の「ハイランドクリーム」は、モルトの豊かな香味とクリーミーな口当たりを表現したもの。派手さよりも“毎日飲める良さ”に軸足を置くブレンデッドとして、家庭でもバーでも定番の一本です。

製法と特徴

ティーチャーズは、複数のモルト原酒とグレーン原酒をブレンドしたブレンデッドスコッチ。中でもキーモルトのアードモア蒸溜所のヘビーピート原酒が、しっかりとしたスモーキーさと香ばしさの骨格を作ります。

モルト比率は約45%と高めとされ(複数の専門サイトが言及)、モルティな香味がはっきり感じられるのが特徴。スモークの奥に麦芽の甘みがあり、飲みやすさと飲みごたえのちょうど真ん中を狙った設計です。

  • 香り:スモーク、焙煎麦芽、トースト、ほのかな蜂蜜
  • 味わい:香ばしさとコク、麦芽の甘み。中盤から軽いビター
  • 余韻:ピート由来のスモーキーな余韻が心地よく続く

ひとことで:「スモーク×香ばしさ×モルト感」。英国らしい骨太さと日常使いのしやすさを両立。

テイスティングレビュー

ストレート

  • 香り:スモーク、トーストしたパン、微かな蜂蜜
  • 味:モルトの甘みと香ばしさ、後半にビターなピート感
  • 余韻:スモーキーさが静かに残り、温かみのあるフィニッシュ

ピートと麦芽がしっかり感じられ、スコッチらしい力強さ。ゆっくり味わう夜にぴったりです。

ティーチャーズ ストレート

ハイボール(おすすめ)

  • 香り:炭酸でスモーキーさがふわっと広がる
  • 味:爽快感と香ばしさが同居し、食中酒として万能
  • 相性:フィッシュ&チップス、焼き鳥(塩)、ベーコン入りサラダ

スモークは軽やかになり、香ばしさが後味を引き締めます。油分の多い料理とも好相性。

ティーチャーズ ハイボール

ロック

  • 香り:冷やすと香りは落ち着き、麦芽の甘みが前面に
  • 味:氷が溶けるとスモーキーさが再び立ち上がる

二段階で表情が変わるのが楽しい飲み方。のんびり過ごす夜に。

ティーチャーズ ロック

ハイボールの作り方と小ワザ

  1. 材料を冷やす:グラス・氷・炭酸水をよく冷やす
  2. 氷はたっぷり:大きめの氷をグラスいっぱいに
  3. ウイスキーを注ぐ:30〜45ml
  4. 炭酸を静かに:グラス内側を伝わせて注ぐ(比率は1:3〜1:4
  5. 一回だけ混ぜる:底から優しく一回転。混ぜすぎ注意

脂っこい料理と合わせると相性抜群です。

他銘柄との比較

  • ジョニーウォーカー ブラックラベル:より華やかで甘い印象
  • フェイマスグラウス:軽めでフルーティ、飲みやすさ重視
  • ティーチャーズ:スモーキーさと香ばしさが際立つ中堅タイプ

同じブレンデッドスコッチでも、それぞれ個性ははっきりしています。ジョニーウォーカー ブラックラベルは華やかで甘く、フェイマスグラウスは軽めでフルーティ。ティーチャーズはその中間より少しスモーキー寄りの個性派です。

“しっかりスモーク”を求めるならティーチャーズ、“華やかさ”ならジョニ黒、“軽快さ”ならグラウス——そんなふうに気分や料理に合わせて選ぶと、スコッチの世界がもっと楽しくなります。

よくある質問(Q&A)

初心者でも飲みやすい?

スモーキーさがしっかりあるため、最初はハイボールからがおすすめ。慣れてきたらストレートやロックに挑戦を。

どこで買える?

全国のスーパー・酒販店、主要ネット通販で入手しやすい定番銘柄です。

保存のコツは?

直射日光と高温多湿を避け、立てて保管。開封後は半年以内を目安に楽しむと香りが保てます。

まとめとおすすめポイント

  • キーモルトはアードモア。スモーキー&香ばしい骨格
  • モルト比率約45%(複数情報源の記載)でモルティな満足感
  • ハイボールで爽快感と香ばしさが好バランス
  • スコッチらしい風味を手軽に楽しめるコスパの高さ

「スモーキーで香ばしいけれど飲みやすい」——それがティーチャーズの魅力。普段の晩酌からアウトドアまで、頼れる相棒になってくれます。

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